懶人煮婦爬文後,再簡化的料理 哈哈😄 還是很美味喲!老爺還給了超過100分的評價(≧∇≦)
主料:牛腱 (上面有白白的脂肪,要去除一下)
副料:洋蔥2顆、 胡蘿蔔🥕1支 、薑片3-4片 、八角1-2個 、月桂葉1小片、屏科大薄鹽醬油30cc 、鹽一小匙、桂皮(懷孕不能加)
作法:鑄鐵鍋放入少許的油,加入洋蔥、冰糖、八角、月桂葉炒熱,倒入約7-8分滿的水,水滾後放入去脂肪的整塊牛腱,加入醬油、胡蘿蔔🥕,小火悶煮約50分鐘,再加入一小匙鹽,牛腱肉夾起後,再下麵條、蔬菜,好吃的牛肉麵登場啦!
Ps 喜歡有點酒,可以和醬油ㄧ起加入米酒或紹興,因為孕期所以我就沒有加酒,還是一樣很好吃唷
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